Rachel Roddy’s recipe for pasta with courgette, onion and raw tomato salsa | A kitchen in Rome

סיכום מאמר

"פסטה קלילה ומתאימה לקיץ: רצפה רודי מציגה תבשיל פסטה עם קצאבה, בצל וסלסה טרייה מצבצבת של דובדבן. בפסטה זו, הקצאבה נאפה עד שהיא רכה ונכנסת לתבשיל, יחד עם בצל נאפה וסלסה טרייה של דובדבן. התבשיל הזה הוא פשוט, קל להכנה ומתאים לקיץ החם. בפסטה זו, רצפה רודי משתמשת בקצאבה, בצל ודובדבן, כדי ליצור תבשיל פסטה קליל ומתאים לקיץ. הסלסה הטריה של הדובדבן מוסיפה טעם וטריות לתבשיל, והקצאבה והבצל נותנים לו טעם וטקסטורה. אם אתם חופשיים, ניסו את תבשיל הפסטה הזה עם קצאבה, בצל וסלסה טרייה של דובדבן. הוא פשוט, קל להכנה ומתאים לקיץ החם."