Spirits brand reveals fungus-sniffing AI that can save wine from nasty smells
08/10/2026-20:35 08/10/2026-20:40 חדשות New York Post דיווח
Luxury champagne and liquor brand Moët Hennessy announced this week it is bringing the power of artificial intelligence to bear on its grapes, detecting a pesky kind of fungus that grows on crops.
סיכום מאמרMoët Hennessy, מותג השמפניה והמשקאות היוקרתי, חשף השבוע מערכת בינה מלאכותית שמזהה פטרייה מזיקה על ענבי הגפן לפני שהיא גורמת לריחות לא נעימים ביין. הטכנולוגיה משתמשת באלגוריתמים של למידת מכונה כדי לנתח נתונים חזותיים וריחניים מהכרמים, מאפשרת התערבות מוקדמת והצלת איכות הפרי. החברה מציינת כי הפתרון החדשני משלב בין מסורת ייצור השמפניה לבין חדשנות טכנולוגית, ומטרתו לצמצם הפסדים כלכליים ולשמור על הפרופיל הארומטי של המוצרים premium. המהלך מדגים את המגמה הגוברת של יישום AI בחקלאות מדויקת ובתעשיית המשקאות האיכותיים.תוכן זה נוצר על ידי בינה מלאכותית.
