Cook once, eat twice: Rukmini Iyer’s recipe for miso chilli chicken with roasted squash and leeks | Cook once, eat twice
13/10/2026-08:00 13/10/2026-08:15 חדשות The Guardian דיווח
Roast chicken thighs with roast squash, leeks and
סיכום מאמרמתכון חדש של רוקמיני אייר – מיסו צ'ילי עוף עם דלעת צלויה ולוקס – מציע דרך פשוטה וטעימה ליישם את הקונספט "Cook once, eat twice". במתכון זה, ירכי עוף marine בתערובת מיסו, צ'ילי ושום נצלים יחד עם קוביות דלעת מתוקה ופיסות לוקס עדינות, עד שהבשר רך והירקות מקבלים קרמליזציה עדינה. התוצאה היא ארוחה עשירה באומאמי ובהדר, שיכולה להישאר במקרר ולשמש בסיס לארוחה שנייה – לדוגמה, טאקו, סלט חם או מרק סמיך. המתכון מדגיש חיסכון בזמן ומזון, תוך שמירה על טעמים עמוקים ומאוזנים, ומתאים במיוחד לימי שבוע עמוסים שבהם רוצים ליהנות מבישול ביתי ללא מאמץ נוסתוכן זה נוצר על ידי בינה מלאכותית.
