פריך מבחוץ, עסיסי מבפנים: הטאקו של אבי מילר שתרצו להכין
15/10/2026-15:20 15/10/2026-15:25 חדשות כיכר השבת דיווח
1 ק״ג בשר בקר טחון (אני טחנתי אונטריב ומכסה אנטריקוט)1 בצל קצוץ דק2 גזרים חתוכים לקוביות קטנות4 גבעולי סלרי קצוצים, ללא העלים½ ראש סלרי, קלוף וחתוך לקוביות קטנות½ שורש פטרוזיליה, קלוף וחתוך לקוביות קטנות8 שיני שום קצוצות1 פלפל צ׳ילי אדום קצוץ דק 3 כפ
סיכום מאמרפריך מבחוץ, עסיסי מבפנים: הטאקו של אבי מילר הוא מתכון ביתי שמשלב בשר בקר טחון עשיר עם תערובת ירקות קצוצים – בצל, גזר, סלרי, שורש סלרי ושורש פטרוזיליה – יחד עם שום, צ’ילי אדום ותבלינים קלאסיים. לאחר קיצוץ הירקות, הם מטגנים בשמן זית עד להזהבה, ולאחר מכן מוסיפים את הבשר ומטגנים עד קתוכן זה נוצר על ידי בינה מלאכותית.
