בטעם של פעם: כך תכינו חריימה מרוקאי מסורתי
13/03/2026-07:20 13/03/2026-07:25 חדשות כיכר השבת דיווח
הדג המרוקאי, המוכר גם בשם חריימה, הוא אחד המאכלים המזוהים ביותר עם המטבח היהודי של צפון אפריקה. זהו תבשיל עמוק טעמים, אדום וארומטי, שבו דגים מתבשלים ברוטב עגבניות מתובל היטב. אך מאחורי המנה המפורסמת מסתתר סוד קטן: מחית תבלינים עוצמתית בשם פלפל צ’ומה,
