Cottage Cheese Shortages Are Driven by TikTok and ‘Protein-Maxxing’
20/06/2026-22:02 20/06/2026-22:05 חדשות NYT דיווח
TikTok and “protein-maxxing” are driving a cottage cheese squeeze that’s left some consumers desperate.
סיכום מאמרמחסור בגבינת קוטג' פשט ברחבי המדינה, והסיבה לכך היא התופעה הוויראלית של "הגדלת צריכת החלבון" ברשתות החברתיות, ובמיוחד ב-TikTok. הצרכנים, ובעיקר צעירים, הפכו לגבינת קוטג' לאובססיביים לאחר שהתברר להם ערכה החלבוני הגבוה, והביקוש לה זינק. כתוצאה מכך, נוצר מחסור במוצר, והצרכנים מתקשים להשיג אותו. תופעת "הגדלת צריכת החלבון" (Protein-Maxxing) הפכה לתופעה נפוצה ברשתות החברתיות, והיא מעודדת את הצרכנים לצרוך כמויות גדולות של חלבון כדי לשפר את בריאותם ואת מראם. המחסור בגבינת קוטג' הוא דוגמה להשפעתן החזקה של הרשתות החברתיות על הרגלי הצריכה והתזונה של הציבור. היצרנים מתקשים לעמוד בביקוש הגובר, והמחסור צפוי להימשך עד שהביקוש יירגע. נכון לעכשיו, הצרכנים נאלצים לחפש אלטרנטיבות למוצר החסר.
